Level:
1 von 5 (leicht)
Vor- und Zubereitung:
10 Min Vorbereitung und je nach Fisch 10-20 Min backen.
Fisch und Sauce
150 - 200 g pro Person | Fisch (e.g. Lachs, Kabeljau, etc.) | |
Weisswein und Zitronensaft | ||
Salz, Pfeffer und sonstige Gewürze |
Vorbereitung
1
Den Backofen auf 200°C vorheizen
2
Den Fisch in ein einer ofenfeste Form legen
3
Den Fisch mit Weisswein und Zitronensaft betreufeln. Menge je nach dem, wieviel Sauce und wie lange man den Fisch backt.
4
Den Fisch mit Salz und weiteren (je nach Geschmack) Gewürzen würzen.
Backen
5
Den Fisch in den Ofen stellen.
6
Backzeiten:
Lachs 10 Min
Kabeljau 18 Min
etc.
T i p p
Am besten die Teller auch in den Backofen stellen, dann hat man schön heisse Teller.
7
Nach dem Backen den Fisch auf den Teller anrichten und die Sauce verrühren und über den Fisch geben.
T i p p
Dazu passen zum Beispiel Salzkartoffeln und Spinal.
