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Kürbisrisotto - Eine Melodie aus süsser Zartheit und erdiger Wärme auf der Zunge

Kürbisrisotto - Eine Melodie aus süsser Zartheit und erdiger Wärme auf der Zunge

Italienisch

Ein köstliches Gericht, das den herzhaften Geschmack von Risotto mit der sanften, süsslichen Note von Kürbis kombiniert. Bereichert mit dem "fünften Geschmack" (Umami), welches dem Gericht die nötige Würze und eine sensible Cremigkeit verleiht.

Steinpilze Sweet & Sour (blanchiert) - In einem Tanz aus Steinpilz und süsser Säure, entfaltet sich ein kulinarisches Gedicht

Steinpilze Sweet & Sour (blanchiert) - In einem Tanz aus Steinpilz und süsser Säure, entfaltet sich ein kulinarisches Gedicht

Pilze

Eingelegte Steinpilze süss-sauer ist ein Delikatesse, das die erdige Note des Steinpilzes perfekt mit der süssen und sauren Geschmacksrichtung harmoniert

Steinpilz Risotto - Cremiges Gericht mit intensivem, erdig-nussigem Geschmack

Steinpilz Risotto - Cremiges Gericht mit intensivem, erdig-nussigem Geschmack

Italienisch

In einem Meer aus cremigem Risotto tanzen die erdig-nussigen Aromen der Steinpilze, und jeder Bissen erzählt von einer herbstlichen Liebesaffäre in der kulinarischen Welt.